Поливалентные дрожжи обладают широким нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность обеспечивает конечный продукт наиболее полным вкусовым профилем (низкая конечная степень сбраживания приводит к значительному количеству остаточных сахаров, от которых зависит полнота вкуса).
Дрожжи Fermentis Safbrew S-33 используются для приготовления элей и Траппистского пива. Они обладают высокой седиментационной устойчивостью, т.е. не образуют комков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние.
Температура брожения — 12–25°С, оптимальная — 15–20°С.
Фасовка — 10 гр.
Дрожжи Safale S-33, 11,5 г Fermentis
- Модель: Дрожжи Safale S-33, 11,5 г Fermentis
- Наличие: Есть в наличии
-
250 руб.