Хмель Теттнангер является благородным сортом из-за его аромата и содержания когумулона. Этот традиционный хмель считается хмелем двойного назначения и используется как для горечи так и для аромата. Что напоминает Жатецкий хмель, который в основном выращивается в Чехии и имеет очень схожий состав эфирного масла. В результате высоко ценится его аромат и благородный характер, который можно охарактеризовать, как пряно-цветочный.